Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部 いつも作るトマトパスタは、おいしくて、できるだけ手間が少ないほうがうれしい。簡単なのに“お店みたい”に仕上がるレシピがあると助かる。 身近な材料で簡単にできるレシピをSNSで探しては試している私。 今回は ...

ささっと作れるナムルは、もう一品ほしいときや、お酒のおつまみにぴったり。 そこで人気の料理研究家・コウケンテツさんに、絶品ナムルのレシピを2品教えてもらいました。 シンプル ...

旨み凝縮の熱々スープでご飯が進む！ 料理研究家のコウケンテツ氏が、自身のYouTubeチャンネル『Koh Kentetsu Kitchen』で公開した動画に注目が集まっています。

料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。日本のおうちごはんには、韓国料理も多く取り入れられていますよね。その中でもお馴染みの料理『プルコギ』は ...

［DM三井製糖株式会社］料理研究家・コウケンテツ氏×西村一弘教授が糖の魅力＝『適糖生活』の秘訣をお届け「スプーン印」「ばら印」のお砂糖でおなじみのDM三井製糖株式会社（東京都港区、代表取締役社長CEO 森本卓）は、糖の魅力や役割、日常生活で活用できる方法について、料理研究家・コウケンテツ氏と糖尿病の栄養療法の第一人者・西村一弘教授（駒沢女子大学）によるトークショーイベント「幸せの ちからになる　～ ...

グローバルで総合的な水栓金具の代表ブランドであるGROHEは、長年GROHE製品を愛用している料理研究家 コウケンテツさんとの特別対談記事を公開しました。 料理研究家として様々なメディア ...

「名前を聞いてパッと頭に浮かぶような定番料理の人気は変わりません」 ユーチューブチャンネルの一番人気は、「永久保存版！飛び出す肉汁！柔らか極旨ジューシーなハンバーグの作り方 ...

アメリカ・ケンタッキー州で1775年に創業し、全米最古のウイスキー蒸留所として世界的に知られる「バッファロー・トレース蒸留所」。そのマスターブレンダーを務めるドリュー・メイ ...

10月の「食品ロス削減月間」と「食品ロス削減の日」（10月30日）に合わせ、料理研究家のコウケンテツさんのトークショーが26日、和歌山市湊通丁北2丁目のホテルアバローム紀の国であった。

作家や評論家などの著名人が人生の指針などを語る「高校生のための文化講演会」が18日、神戸市長田区の夢野台高校であった。料理研究家のコウケンテツさん（51）が登壇し、自身の ...