- Đun nóng một chảo lớn ở nhiệt độ cao vừa phải (khoảng 800C); cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt chín tái, không còn đỏ nữa thì đỏ ra đĩa. - Tiếp tục cho ớt chuông, tỏi, hành tây vào xào to ...

- Tỏi, gia vị, đường, dầu ăn. Cách làm thịt bò áp chảo ngon: Thịt bò nên chọn phần lõi vai hoặc thăn bò cho mềm và ngọt. Cắt lát dày khoảng 2cm - 2,5cm và để miếng to bản. Sơ chế sạch thịt bò rồi ...

- Thịt bò thái lát, dùng sóng dao giần thịt cho mềm. - Ướp thịt bò với dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, terayaki, sốt tabasco, sốt ướp thịt khoảng 30 phút. - Dùng dụng cụ tạo hình cho bí ngòi, củ cải ...

Chuyên trang ẩm thực quốc tế The Tasting Table đã có một bài viết về món "bò né". Thịt bò và trứng ngập trong nước sốt đậm đà được phục vụ trên chảo gang nóng là món ăn phổ biến vào mọi thời ...

- Dùng giấy thấm lau khô miếng bít tết. - Nêm một chút muối kosher và hạt tiêu đen xay trên bề mặt miếng bít tết. Ướp gia vị trong khoảng 10 đến 15 phút. - Đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ cao.