La cocina particular de cada uno hace más que saciar el hambre. Puede paliar las ansias del recuerdo, endulzar la amargura del pasado, y ablandar los rigores de la lejanía, el exilio, o el destierro.

Ajiaco es una voz cubana que quiere decir, metafóricamente, cualquier cosa revuelta de muchas diferencias confundidas. Es un plato en el que las carnes más variadas se mezclan con vegetales y ...

ACTUALIZADO 8 de diciembre de 2023 7:44 p. m. Steven Rodríguez y Liz Machado son los propietarios de Vegan Cuban Cuisine, un restaurante de Kendall que triunfa con platos de la cocina cubana veganos, ...

La comida cubana no existe. Lo dice Raulito Basuk, quien no es propiamente un chef ni un cocinero, sino un “chamán del alimento”. La comida cubana no existe y, por tanto, todo lo que creíamos hasta ...

La cultura cubana es rica en valores históricos y culturales. Autor: Maykel Espinosa Rodríguez Publicado: 18/10/2018 | 06:33 pm Sin dudas, el aislamiento social a causa de la pandemia COVID 19 ha ...

Angelina Galiana vio materializarse su sueño ante sus propios ojos y lo agarró. Vio un nicho de cocina vacío al este de Boca Ratón, y lo llenó. “Desde que tenía 19 años quería tener mi propio ...

Numero Uno Cuban Restaurant se encuentra en Orlando desde 1978. Este restaurante familiar ofrece una experiencia gastronómica auténtica con platos tradicionales de la cocina cubana. Reconocido por su ...

SILVER LAKE, LOS ANGELES (KABC) -- Un elemento básico del barrio cerrará sus puertas para siempre en Silver Lake. El restaurante Café Tropical cierra sus operaciones después de casi 50 años de negocio ...

Comida cubana y platos saludables casi nunca van en la misma frase. Siempre nos imaginamos las masitas de puerco chorreando manteca, y la verdad es que la cocina cubana es carnívora. El picadillo, la ...