Wie lange muss die Bierflasche in den Kühlschrank? Und wann sollte sie aus dem Eisfach? Dafür gibt es eine Formel und unseren ...

Das Deutsche Reinheitsgebot und die damit einhergehenden Einschränkungen sind in der hiesigen Braukunst tief verankert und ...

Bier droht durch den Klimawandel teuer wie Sekt zu werden. Woran das liegt? Hauptbestandteil von Bier ist Gerste. Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Darüber klagten die Bierbrauer schon seit ...

Beim Bierverkosten ist Österreich Weltmeister. Das heimische Team holte bei der Biersommelier-Weltmeisterschaft Mitte September in München Gold in der Nationenwertung. Mit im Team war der Wiener ...

Die rostfarbenen Gummihandschuhe sind ihr zu groß, nach fünf Jahren hat Annalena Ebner sich aber längst daran gewöhnt: Mit gekonnten Handgriffen öffnet sie die Klappe der Würzpfanne und mischt die ...

Das Zelt steht anders, der Festwirt ist neu, das Bier auch. Doch das dürfte den meisten Hohenwartern egal sein. Hauptsache, ...

Ein Bekannter habe Conrad Seidl einmal gefragt, warum Bier aus der 0,3-Liter-Flasche anders schmecke als aus der 0,5-Liter-Flasche. "Mein erster Instinkt war, dass das nicht sein kann", sagt Seidl, ...

„Trinken wir einen zusammen?“ „Gern! Ich nehme ein alkoholfreies Bier.“ Es sind Thekengespräche der neuen Art, es schwappt ein Null-Promille-Trend durch das Land. Bier ist das beliebteste alkoholische ...

Die Wandersaison in den bayerischen Alpen beginnt. Auch das Forsthaus Valepp startet in seine dritte Saison, so viel Geld müssen Besucher für ein Bier dort ausgeben. Das Forsthaus Valepp im ...