A new contender in the plant-based meat substitute has skipped past the burgers to offer a replacement for a high-end cut of steak. Juicy Marbles claims its new plant-based filet mignon are ...

Les recettes de viande en sauce réconfortantes sont souvent longues à cuire. Ce n’est pas le cas du bœuf Stroganov, qui utilise du rumsteak et ne prendra donc que quelques minutes.

Sortez la viande 20 mn avant de la cuire. Préparez la sauce chimichurri. Réunissez toutes les épices, faites chauffer à feu moyen, enremuant. Ôtez du feu dès que les arômes exhalent. Laissez refroidir ...

Demandez au boucher de parer les tranches de faux-filet ou d'entrecôte en enlevant le plus de gras possible. Faites diviser en trois chaque pièce. Cela vous évitera le découpage à table. Faites couper ...

Craving a late night slab of steak? If you’re in Paris, you can just stop by a vending machine for your gourmet meat fix. A butcher’s shop in eastern Paris called L’ami Txulette has set up a vending ...

Dimanche 5 octobre et lundi 6 octobre, le nochmessti est de retour à Bitschhoffen. Au programme notamment : une exposition, ...