Dieser Fisch ist ein Leckerbissen, den man sich nur ab und zu gönnen sollte: Kabeljau, auch Dorsch genannt. Denn die Bestände dieses Meeresbewohners schrumpfen dramatisch. Das war vor Jahren noch ...

Dorsch nennt man den noch nicht geschlechtsreifen Kabeljau. Der schwimmt am liebsten in der Ostsee – oder in Senfsauce mit Kresse. Der Klassiker passt am besten zu Reis, sowie Salz- oder ...

Haben Sie schon entscheiden, was es Silvester zu essen gibt? Im TV läuft sicher Dinner for One. Wie wäre es mit einem Gang aus dem Menü des legendären TV-Sketches? Dinner for One ist zu Silvester fest ...

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin feingeschnittene Zwiebel gelb rösten und die mit Zitronensaft beträufelten Kabeljaufilets bei mittlerer Hitze dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und ...

Rezept für 4 PersonenZubereitungszeit:eineinhalb Stunden Zutaten Kabeljauund Kürbis-Kartoffelstampf800 g Kabeljaufilet mit Haut200 g Hokkaido-Kürbis, ohne Kerne500 g Kartoffeln, geeignet sind etwa La ...

150 g Sojabohnen – über Nacht in reichlich Wasser einweichen 40 g Chiasamen 600 ml Wasser 1 Passiertuch 3 Nori Algenblätter 25 g Kartoffelstärke 20 g Dinkel-Paniermehl 2 EL Edelhefeflocken 1 TL Kala ...