Es geht nichts über hausgemachte Marmelade! Damit nichts schief geht, wenn ihr eure Marmelade selber machen wollt, kommen hier die besten Tipps und Rezepte. Welche Früchte sind am besten für Marmelade ...

Sie benötigen je 500g Apfelschalen und Gehäuse der Äpfel sowie 1kg Haushaltszucker. Kochen Sie die Apfelschalen und die Gehäuse eine Dreiviertelstunde in einem Liter Wasser. Pürieren Sie alles mit ...

Erdbeermarmelade gibt's gar nicht – sie muss Konfitüre heißen. Warum das so ist und wie einfach sich der Fruchtaufstrich mit Pektin und Gelierzucker selber herstellen lässt, erklären Genussexperte ...

Die Erdbeerzeit ist in vollem Gange. In Gärten und auf Erdbeerfeldern reifen die kleinen Früchte heran und verströmen ihren köstlichen Duft. Wer das Aroma der Beeren auch nach dem Sommer genießen ...

Sommerzeit ist Marmeladenzeit, findet Genussexperte Helmut Gote. Die darf allerdings – wegen einer EU-Verordnung – nicht so heißen, außer es geht um Zitrusfrüchte. Nun denn, meint Moderator Uwe Schulz ...

Erdbeergelee kennt jeder als süßen Brotaufstrich – zum Beispiel für das gemütliche Sonntagsfrühstück. Erdbeeren und Gelierzucker sind hier die hauptsächlichen Zutaten. So weit, so gewöhnlich. Warum ...

Pfirsichmarmelade: Süßer Vorrat im Glas mit wenigen Zutaten Pfirsichmarmelade schmeckt nach Sommer, Sonne und reifen Früchten ...