La gastronomía iraní —heredera directa del antiguo Imperio Persa— fue construida a lo largo de siglos de historia, comercio y tradición familiar. En sus mesas conviven el arroz perfumado, las hierbas ...

La Semana Santa no solo se celebra en procesiones o templos. También se vive en la cocina, especialmente en aquellos lugares donde el silencio y la fe son norma: los conventos. A lo largo de los ...

El Festival Gastronómico 2026 celebra la cocina tradicional de Michoacán con Alma Cervantes y un menú de corundas, uchepos y sabores ancestrales ...

Hoy en Viva la Tarde recibimos la visita especial de la chef Giovanna Huyke, quien nos dio los detalles de su nuevo libro "Lo mejor de mi cocina". Este recetario ...

Los tlaxcales son una de las preparaciones más antiguas de la cocina mexicana, heredadas de las culturas prehispánicas que hicieron del maíz el eje de su alimentación. Su elaboración sencilla ...

La cocina internacional de Viva La Tarde te trae una receta oriental para que sorprendas a tu pareja este San Valentín. El chef boricua Gabriel "Cana" de Dashi Ramen, quien se enamoró de la ...

La comida nunca fue solo comida. Cada plato dice algo sobre una época, un territorio, una manera de vivir. Lo que se cocina, cómo se cocina y con quién se comparte forma parte de un lenguaje cotidiano ...

Ha quedado demostrado que Paulina Cocina es una de las influencers más populares y queridas por la gente. La cocinera se debe totalmente a su público, y es que hace años que sus seguidores la eligen a ...

Aburiya es un restaurante de cocina Nikkei en la CDMX que honra la herencia japonesa desde la conexión de la historia de la ...

Lolita Flores no solo ha heredado el talento artístico de Lola Flores, sino también parte de su recetario más íntimo. En el ámbito familiar, la cocina era un punto de encuentro, un espacio donde la ma ...

La cocina italiana ha sido oficialmente inscrita por la Unesco en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, marcando un hito histórico: es la primera vez que se reconoce no un plato ...

Hay libros que no se leen: se consultan, se habitan, se heredan. No siempre están en libreros ni se piensan como parte de una biblioteca. A veces viven en la cocina, entre manchas, dobleces y anotacio ...