Con berenjena se pueden preparar muchas recetas que reversionan comidas tradicionales como milanesas, lasaña o hummus. Se trata de una de las verduras más versátiles en la actualidad, debido a que ...

Las croquetas de berenjena son uno de esos bocados que sorprenden por su simpleza. Con muy poco, logran esa textura suave por ...

En los días de calor, cuando se busca una opción liviana, la receta de berenjenas al horno con queso de Maru Botana surge ...

La gastronomía de España es una de las más exquisitas del mundo por la variedad de comidas dulces y salados que ofrece. Sin embargo, elegir qué cocinar entre tantas opciones disponibles suele ser una ...

¡Mi receta favorita de Berenjenas la conseguí de una amiga japonesa! 🍆 ¡Disfruta y síguenos en nuestras redes y suscríbete a ...

Aunque la receta señala que hay que freír la berenjena en abundante aceite, te explicamos cómo hacer los palitos de berenjena en la freidora de aire para evitar tanto consumo de aceite y que sean más ...

Una recetal vegetal y fresca que lleva berenjena asada y queso en un sándwich simple, perfecto para comidas livianas.

Quien se atreve a explorar la versatilidad de este vegetal, no deja pasar la oportunidad de comprarlo en temporada, cuando está más accesible que nunca. La berenjena no sólo está barata sino que es ...

La Berenjena es una de las verduras más versátiles en la actualidad, con la que se pueden preparar muchas recetas que reversionan comidas tradicionales tales como la lasaña, el pastel de papas o los ...

Al igual que el tomate, la berenjena pertenece a la familia de las denominadas plantas solanáceas y, también al igual que este, se trata de una fruta. Lo que ocurre es que solemos darle en cocina un ...

Con la llegada de octubre, la berenjena alcanza su mejor momento en los mercados: tersa, brillante y con ese sabor suave y ligeramente amargo que la hace tan versátil en la cocina. Rica en fibra y ...

Lo primero es lavar bien las berenjenas y cortarlas en rodajas finas (de unos cinco milímetros). Si nos preocupa que el resultado final sea amargo, podemos espolvorear un poco de sal por encima ...