Las comidas mexicanas son de las más deliciosas del mundo, tiene una herencia milenaria que hace que sus sabores hayan perdurado a lo largo de los siglos. Sus ingredientes naturales y el sazón ...

Conoce qué es la cocina tradicional mexicana: su historia, reconocimiento mundial, ingredientes básicos, técnicas antiguas y los platillos más representativos. Recibe las últimas noticias y mantente ...

La cocina mexicana es sin duda una celebración de sabores, colores y tradiciones arraigadas en siglos de historia culinaria, además de que en muchas ocasiones se ha considerado una de las mejores ...

Si os gusta la comida mexicana, sabréis que es frecuente servir las recetas con una guarnición fresca, una especie de picadillo de hortalizas que recibe este nombre tan peculiar, muy típico con el ...

En México, como sucede en toda Latinoamérica, la Navidad es una de las festividades más destacadas al ser un país cristiano y ...

Dentro de la vasta cocina mexicana, los chiles en nogada son considerados uno de los platillos más tradicionales y representativos. También es un platillo complejo por los sabores que combina y por la ...

La ensalada de manzana es unos de las más típicas recetas navideñas mexicanas. Se suele comer para la cena de Navidad, ...

Celia Florián de Oaxaca, Guillermina Ordoñez de Puebla y Yara Muñoz Castillo de Tlaxcala son tres cocineras tradicionales que crecieron entre los aromas del maíz, los chiles, los frijoles... Desde ...

Las preparaciones tradicionales de la cocina mexicana encontraron un lugar en la mesa argentina sin perder su identidad. En ese intercambio cultural, los burritos se convirtieron en una propuesta ...

La comida que prepara la abuela sobre el fogón es la mejor de todas, coincidieron cuatro chefs de origen mexicano, durante una conversación sobre el valor cultural de la comida auténticamente mexicana ...

¡Celebramos la riqueza y diversidad de una tradición culinaria que une a México con el mundo! Hace ya 15 años, el mundo reconoció oficialmente lo que los mexicanos siempre supimos: nuestra gastronomía ...