La tortilla de arroz con jamón y queso es una receta sencilla, sabrosa y perfecta para aprovechar restos de arroz cocido. Este plato combina lo mejor de la cocina casera: la textura jugosa del huevo, ...

Mezclamos el arroz con los huevos, el queso cortado en cubitos y el jamón en pedacitos pequeños. Mezclamos bien y condimentamos con un poco de sal y pimienta. En un sartén, preferentemente ...

¿Te encantan las recetas japonesas y buscas platos fáciles para preparar en casa? El omurice puede convertirse en uno de tus favoritos. Se trata de una receta casera muy popular en Japón que combina ...

Un plato icónico de Japón que combina sabores caseros, arroz salteado tradicional y una cobertura suave. Sin dudas, una ...

Mezclamos el arroz con los huevos, el queso cortado en cubitos y el jamón en pedacitos pequeños. Mezclamos bien y condimentamos con un poco de sal y pimienta. En un sartén, preferentemente ...

Reutilizar las sobras es una de las formas más creativas y sabrosas de cocinar. Una de las recetas que tiene ese espíritu es la tortilla de arroz. Se trata de una preparación sencilla y rendidora que ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

El cocinero Rafuel Antonín explica cómo lograr un arroz meloso perfecto con un gesto que potencia el sabor y cambia por ...

El resultado es un arroz más graneado, más suelto y con menor humedad interna. Los granos se mantienen separados entre sí porque el almidón no se dispersa en el agua, lo que reduce la sensación de ...