Filet de cabillaud cuit à basse température sauce crevettes
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Filet de cabillaud cuit à basse température sauce crevettes
May 28, 2019
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20K views · 78 reactions | Voici une recette savoureuse et raffinée...
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Sep 4, 2015
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Délice de la Mer : Gratin de Cabillaud, Crevettes et Moules Ingrédients (Pour 4 personnes) : Pour le plat principal : 1. Cabillaud : 400 g de filets 2. Crevettes : 200 g, décortiquées 3. Moules : 300 g, décoquillées Pour la sauce : 1. Oignon : 1, émincé 2. Ail : 2 gousses, hachées 3. Beurre : 1 c. à soupe 4. Farine : 1 c. à soupe 5. Vin blanc sec : 100 ml (ou bouillon pour une version sans alcool) 6. Crème fraîche : 200 ml 7. Sel et poivre : au goût Pour le gratin : 1. Fromage râpé : 50 g (emmen
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