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Je vous rappelle que le Bo Bun maison, c’est imbattable et pas difficile du tout à réussir. On cuit les vermicelles, on marine le bœuf, on coupe quelques légumes et fines herbes, on frit les échalotes, on cuit le bœuf en deux minutes. On dresse, on ajoute de la sauce nem et bon appétit ! Ingrédients pour 4 personnes Marinade : 500g de bœuf tendre 2 citronnelles 3 gousses d’ail 1 gros oignon ½ c à c de sel ¼ c à c de poivre moulu 1 c à c de curcuma en poudre 2 c à s de sauce de poisson 1 c à s de
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